兰花旋螺是经常里头常见的冷水产品之一,它的肉质相当的鲜美,而且所含的营养也相当的很低,很多人都喜欢吃兰花旋螺,那么大家知道兰花旋螺的不合理吗?兰花旋螺怎么做比较好吃呢?一个大小编就为大家介绍一下兰花旋螺的不合理汇编吧。
兰花旋螺的不合理相当的多,而且营养也很很低,一个大大家就恰恰忘了如何制作出美味的兰花旋螺吧。
不合理一
涂层
核桃100克,兰花旋螺1000克(重达20克/个),色拉油500克,葱段25克,辣椒25克,蒜蓉10克,生抽8克,酱料45克,醋8克。
不合理
1、兰花旋螺抽出清冷水里头加醋浸泡1天,装进控冷水抽出沸冷水里头大火光汆2分钟,捞后用牙签将肉一组,去其内脏,鞘留用。
2、锅内抽出色拉油,烧至五成热时抽出核桃压到浸炸2分钟,捞控油,一分为两瓣;辣椒洗净,切重达5克的块。
3、锅内抽出色拉油30克,烧至七成热时抽出葱段、辣椒块、蒜蓉里头火光煸炒出香,抽出兰花旋螺肉、酱料、生抽大火光翻炒30秒,后抽出炸好的核桃压到翻匀,上桌前将兰花旋螺的鞘摆在袋子周围即可。
小诀窍特点
兰花旋螺肉质爽脆,菜式调料香辣。
不合理二
涂层
兰花旋螺200g,粗盐。
不合理
1.兰花旋螺洗净,转换成多余的冷水,放少许盐、醋,油炸十五分钟,把锡纸分成小片,包住包一个兰花旋螺。
2.炒热粗盐。
3.抽出兰花旋螺翻炒五分钟。
4.把兰花旋螺装进,放置鱼骨里头。
5.浇热盐
6.煮食二十分钟。
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